社会福祉法人わたげのほし 花園保育園

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10月  給食だより

      2018/03/26

10月  給食だより
『 大豆・大豆製品について 』

豆の旬は秋です。秋の新もの(今年とれたもの)は皮も柔らかく、香も良いし、
味もおいしいです。
大豆が含むタンパク質は、肉もりも脂質が少なく低カロリーなので、
生活習慣病の予防・脳の活性化などに役立つ優れた食材です。
煮豆や大豆ごはん、豆腐や納豆、醤油など、加工品としても活躍しています。

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