社会福祉法人わたげのほし 花園保育園

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11月  給食だより

      2018/03/26

11月  給食だより
≪ キノコの季節になりました ≫

 秋といえばキノコ。 キノコ類は食物繊維とビタミンDが多く含まれています。
便通をよくしてくれる食物繊維と、カルシウムの吸収をよくして骨や歯の発育を助けるビタミンD。 卵やベーコンと一緒に炒めると、食べやすく栄養もたっぷりです。
 キノコの中でも日干しにしたシイタケは、生の物よりもビタミンDをたくさん含んでいてお勧めです。 シイタケが苦手なお子さんでも、みじん切りにしてハンバーグなどに入れれば、食べやすくなります。

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