社会福祉法人わたげのほし 花園保育園

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9月   給食だより

      2018/03/26

9月   給食だより
【 ご存知ですか? 亜鉛不足は味覚障害を引き起こすおそれがあります 】

味覚障害は高齢者の症状と思われがちですが、近年では子どもでも多くなっています。 幼少期に見られるこの症状の原因は、食事の栄養バランスの偏りやミネラルの亜鉛不足といわれています。
亜鉛を多く含む食材は、牡蠣やレバー、ナッツ類、ごま、煮干しなどの小魚です。
また、亜鉛の体内吸収を妨げるものに、食品添加物が挙げられます。
おやつのメニューには、添加物の少ないお菓子にしたり、食事の栄養が補えるようなものを選んでみるといいですね。

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