社会福祉法人わたげのほし 花園保育園

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7月14日(火)  食育体験

      2018/03/26

         食育体験

今日は、月に一度、食育アドバイザーの先生が来られて、子どもたちと

調理をしたり、お話をしたり、保護者の方や保育士と子どもの食事の悩

みについて相談したりアドバイスを頂いたりと、食について勉強する日

です。

今回は、最近≪ピーマン嫌い≫のお子さんが増えているという悩みか

ら、子どもたちが食べやすい調理法を、子どもたちと一緒に調理をし

て、教えていただくことになりました。

メニューは【ピーマンの塩っぺ】です。

実際に目の前で調理する様子を

みていると、興味津々

ピーマンは自分たちも育てている

野菜なので、尚更関心が出たよう

です

出来上がると一口ずつ試食

茹でて塩こぶで和えた      

シンプルな料理ですが、

「おいしいね!」と、

普段あまり食べたがらない

子どもも、進んで食べていまし

後日、給食でこのメニューが出た時には、「このまえたべたね!」と、

喜んで食べ始めた子どもたち。

子どもたちと一緒に調理することの大切さ、偏食を少しでもなくしてい

く手立てが見えてきました

 - 今月のこどもたち