社会福祉法人わたげのほし 花園保育園

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7月  給食だより

      2018/03/26

7月  給食だより
≪ 野菜の代わりに野菜ジュース? ≫
「 野菜をなかなか食べないから野菜ジュースを飲ませてます」
最近よく耳にする話です。
野菜ジュースは野菜の代わりになるのでしょうか?
答えは・・・NO!
野菜ジュースの大半は、野菜よりも栄養素の含有量が少ないことがわかっています。また、野菜は噛むことにより消化吸収が促進されたり、脳が刺激されるなどの効果がありますが、ジュースでは効果が期待できません。
野菜ジュースは野菜の代わりではなく、食生活の補助的なものとして考えましょう。

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